martedì 11 marzo 2014

Di là dall’Acqua: Miele dalla Lunigiana

Giovanna Zurlo è una donna inversamente proporzionale… la sua fisicità, che mostra una donna piccina e minuta, non prepara all’incontro con la sua forza d’animo e la sua instancabile voglia di fare.

Di là dall'acqua

Giovanna ha avviato la sua azienda agricola in un podere di 22 ettari, dietro le mura di Fivizzano (MS), comune medievale della Lunigiana.
Da diversi anni Giovanna alleva le api all’interno dei suoi boschi di acacia e castagno e, recentemente, ha ultimato i lavori di ristrutturazione della casa colonica, che ospita l’agriturismo composto da cinque camere e un piccolo ristorante.

Di la dall'acqua - Casa Colonica

Di là dall’Acqua produce:
  • Melata: una sorta di miele meno dolce, adatto agli sportivi, dal colore molto scuro.
  • Miele di Acacia: delicato e leggero, vanigliato; ottimo come dolcificante.
  • Miele di Castagno: ambrato e aromatico è ottimo sui formaggi e abbinato a piatti di carne.
  • Propoli, polline e cera
  • Ortaggi biologici
Di là dall'acqua - Il miele

Il Miele della Lunigiana è il primo miele in Italia ad avere il prestigio della Denominazione Origine Protetta proprio grazie alla posizione favorevole degli apiari, che non sono a contatto con nessuna fonte di inquinamento ambientale; il Miele dell'Azienda Agricola Di là dall'Acqua, pur non essendo ancora a marchio DOP, lo diventerà presto.


Giovanna Zurlo è anche presidente dell’Associazione Operatori Turistici Lunigiana, nata dall’incontro degli operatori del territorio lunigianese in seguito all’alluvione del 2011: promozione del territorio, incontro con gli operatori turistici stranieri, diffusione della cultura locale sono solo alcune delle attività che Giovanna porta avanti con la sua Associazione.

Di là dall'acqua - Associazione Operatori Turistici Lunigiana

Per acquistare il miele, chiedere informazioni sul soggiorno in agriturismo o quant’altro…
Sito Web: www.agriturismodiladallacqua.it
Facebook: Azienda Agricola Di là dall’Acqua

Azienda agricola Di là dall’AcquaVia Del Ponte  - 54013 Fivizzano
Vendita Miele anche c/o la sede in
Via Brigate Partigiane 20
54033 Carrara ( MS)
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